Archive pour la catégorie ‘Régime Atkins’

Le régime Atkins n’est pas un phénomène nouveau. Ce régime alimentaire est apparu dans les années 1970 et a grandi en popularité ces dernières années en réponse à l’engouement  pour les régimes faibles en matières grasses. Comme les gens suivant des régimes ont eu des difficultés avec les régimes à faible teneur en gras, ils ont cherché une solution nouvelle et le régime du Dr. Atkins a trouvé un nouveau public.

Beaucoup de personnes ont suivi massivement le régime Atkins et il ya eu en conséquence beaucoup d’exagération. Mais quels sont les principes de base du régime Atkins?

Le régime Atkins est basé sur les raisons pour laquelle nous prenons du poids. Selon le Dr Atkins, la surconsommation de glucides et de sucres simples conduit à prendre du poids. La façon dont votre organisme traite les glucides a plus à voir avec votre tour de taille que la quantité de matières grasses ou calories que vous consommez. Dans son livre, Atkins décrit un phénomène appelé «résistance à l’insuline.» Il émet l’hypothèse que de nombreuses personnes en surpoids ont des cellules qui ne fonctionnent pas correctement.

Lorsque vous mangez des glucides en excès et du sucre, les niveaux de sucre sont élevés dans votre corps. L’insuline est libérée par le pancréas pour stocker le sucre sous forme de glycogène dans le foie et dans les cellules musculaires pour fournir l’énergie supplémentaire. Votre corps ne peut stocker autant de glycogène à la fois. Dès que votre corps atteint sa limite de stockage de glycogène, les glucides en excès sont stockés sous forme de graisse. Cela arrive à tout le monde si vous mangez trop de glucides.

Les individus résistants à l’insuline ont encore plus de difficultés à utiliser et à stocker les glucides en excès. Plus votre corps est exposé à l’insuline, plus il devient résistant. Le pancréas libère plus d’insuline et les cellules deviennent encore plus résistantes à l’insuline. Les cellules tentent de se protéger contre les effets toxiques de l’insuline à taux élevé. Elles créent moins de glycogène et plus de matières grasses.

En conséquence, les personnes résistant à l’insuline  ont un gain de poids supplémentaire, les glucides sont convertis en graisse au lieu d’énergie. D’autres effets secondaires sont la fatigue, le cerveau embrumé (le manque de concentration, mauvaise mémoire, perte de créativité), le sucre dans le sang (qui peut aboutir à une hypoglycémie), les ballonnements intestinaux, somnolence, la dépression et l’hyperglycémie. Il y a beaucoup plus de risques lorsque vous êtes résistant à l’insuline.

Le remède pour les gens résistants à l’insuline est une alimentation restreinte en glucides. Le point crucial du régime Atkins est une limitation des hydrates de carbone sous toutes ses formes. Les aliments restreints dans le régime Atkins on peut citer les sucres simples (comme les biscuits, les boissons gazeuses et friandises) et les glucides complexes (comme le pain, le riz et les céréales). Même les glucides considérés comme sains, comme la farine d’avoine, riz brun et le pain de blé entier, sont limités dans ce régime.

Le régime Atkins va limiter votre consommation de glucides à moins de 40 grammes par jour. Cela mettra votre corps en état de cétose. En état de cétose, votre corps va brûler les graisses comme un combustible. Selon les recherches du Dr Atkins, l’état de cétose affectera aussi la production d’insuline, et permet d’éviter que plus de graisse ne se forment. Votre corps va commencer à utiliser votre graisse stockée comme un carburant, et vous perdrez du poids.
Un autre avantage du régime Atkins est que la cétose mettra fin à votre fringales de glucides. Si vous avez suivi un régime basses calories, vous avez constaté que vous ne pouvez pas consommer suffisamment de glucides. Avec cette restriction de glucides la cétose va supprimer vos fringales de glucides. Les personnes qui ont suivi le régime Atkins précisent qu’elles n’ont pas envie d’hydrates de carbone comme c’était le cas auparavant.

Bien que les phases initiales du régime Atkins soient  assez strictes, le programme vous enseigne comment rétablir l’équilibre de votre alimentation sur le long terme. Les personnes qui suivent  le régime vont réintroduire des quantités minimes de glucides dans leur alimentation jusqu’à ce qu’elles trouvent un équilibre acceptable entre leur santé et l’utilisation des glucides.

Les principes de base du régime Atkins ont été adaptés à de nombreux autres régimes à faible teneur en glucides. La popularité du régime Atkins reste encore forte comme l’une des solutions les plus efficaces pour ceux qui sont résistants à l’insuline.

Claude BLANC

http://www.minceur-sans-regime.com/

Le régime Atkins est très populaire, mais il a également son lot de critiques. Les experts en santé, les médecins et les spécialistes de l’alimentation ont des opinions différentes quand il s’agit du régime Atkins et d’autres régimes faibles en glucides. Certains pensent qu’il est dangereux, certains disent que c’est une méthode saine pour perdre du poids et d’autres disent qu’il fonctionne uniquement à court terme.

Il y a heureusement aussi des milliers de personnes qui ont connu le succès avec le régime Atkins. Ils peuvent parler de leur expérience personnelle et faire savoir que c’est un moyen efficace de perdre du poids et de ne pas le reprendre. Il y a des milliers de témoignages qui vantent les bienfaits d’un régime à faible teneur en glucides.

Beaucoup de critiques typiques du régime Atkins. Une des principales est que le régime alimentaire est trop riche en graisses. Le beurre, l’huile et les viandes grasses qui sont utilisés dans le régime Atkins sont bien loin de l’engouement pour les régimes faibles en matières grasses qui ont actuellement le vent en poupe. Pour beaucoup de gens, manger faible en gras l’a emporté et ils ne peuvent pas accepter de manger du vrai beurre ou de la crème avec leurs repas. Cependant, ceux qui prêtent une attention étroite aux lignes directrices du Dr Atkins et suivent le programme de près se concentrent sur les bons gras. Huile d’olive extra vierge et autres graisses utiles sont utilisées largement. Le bon usage de ces huiles est important pour le fonctionnement du cerveau et la gestion de l’humeur.

Une autre critique populaire concernant le régime Atkins, c’est qu’il est trop axé sur la nourriture et pas assez sur l’exercice. Cette affirmation est injuste parce que les livres du Dr Atkins énoncent clairement un besoin d’exercice. Il est important de faire des choix alimentaires car ils font partie intégrante du programme, ce sont des aliments différents de ce que les gens utilisent normalement. Cela ne signifie pas que l’exercice ne fait pas partie intégrante du régime Atkins. Les programmes d’exercices aérobies et anaérobies sont encouragés, et les deux vont augmenter considérablement votre  perte de poids.

Beaucoup critiquent le régime Atkins car ils pensent que c’est trop difficile à suivre sur le long terme. Les détracteurs admettent que le régime Atkins est efficace à court terme pour perdre du poids, mais soulignent qu’il est difficile à maintenir dans le temps. Les personnes qui ont eu du succès à long terme avec le régime Atkins prétendent qu’il s’agit d’un des régimes les plus faciles à suivre sur des périodes de temps significatives. Le régime Atkins comporte de la nourriture riche interdite dans les autres régimes, et il a des effets pour supprimer l’appétit. Lorsque vous combinez cela avec une perte de poids rapide, un facteur de motivation pour de nombreuses personnes, le régime Atkins est facile à suivre à long terme.

Les effets secondaires du régime Atkins, comme la constipation et la mauvaise haleine, ont également été un sujet de critique. Ces effets secondaires ne sont pas aussi communs que les critiques veulent bien le faire entendre. Si effectivement cela se produit, les effets secondaires normaux ne durent que pendant la première phase du régime. En outre, boire beaucoup et régulièrement élimine totalement cet aspect gênant.

Il y a des avantages et des inconvénients avec beaucoup de régimes. Si vous n’aimez pas particulièrement la préparation et la consommation de viande, le régime Atkins n’est probablement pas pour vous. Si vous envisagez de suivre un régime Atkins, assurez-vous de regarder au-delà des critiques récurrentes pour profiter pleinement de votre régime alimentaire.

Claude BLANC

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Le régime Atkins a de nombreux avantages sur la santé, mais n’est pas très évident pour le portefeuille. Les viandes fraîches sont parmi  les aliments les plus chers et lorsque vous suivez un régime Atkins, vous aurez besoin d’en acheter beaucoup. Il existe des mesures simples pour réduire les coûts sur ce régime à faible teneur en glucides.

Tout d’abord, soyez créatifs dans la planification des repas. Rappelez-vous que la plupart des livres de régime sont rédigés pour inciter les lecteurs à essayer de nouvelles combinaisons d’aliments. Les recettes de ces livres contiennent des ingrédients parmi  les plus coûteux. Vous n’avez pas besoin de cuisiner comme un chef professionnel pour connaître les bienfaits du régime Atkins. Il existe de nombreuses recettes simples que vous pouvez cuisiner en accord avec votre régime et à des coûts bien moindres que ceux montrés dans les livres de cuisine. Si vous modifiez les menus de ces livres, vous allez apprécier les repas  faibles en glucides également sur votre budget.

L’une des étapes les plus importantes est d’acheter vos viandes en vrac. Lorsque vous faites le plein de grosses quantités de bœuf haché, poulet et poisson vous réduisez le  coût de vos protéines. Vous pouvez séparer les gros morceaux dans des petits sacs de congélation,  les rouler dans la farine et les congeler. Deux à quatre poitrines de poulet dans un sac sont faciles à décongeler et sont suffisants pour  confectionner un gros repas. Vous pouvez également faire cuire du bœuf sous différentes recettes et congeler les portions cuites. Essayez de cuisiner une partie de la viande avec des épices provençaux, une autre partie avec des épices hamburger et la troisième portion  avec des épices italiennes. De cette façon vous serez capable d’utiliser vos lots de viande hachée et continuerez  à avoir une alimentation variée.

Achetez des morceaux de viande moins tendres et réduisez vos coûts. Le  filet mignon est très savoureux, mais il ne rentre pas dans tous les budgets. Les coupes moins tendres de bœuf et de porc font d’excellents repas, utiliser une mijoteuse aidera les attendrir.

Tournez-vous vers des sources alternatives de protéines comme les œufs et le tofu. Ces deux aliments contiennent beaucoup de protéines pour une fraction du coût des viandes. Les noix sont une source de protéines qui vaut le détour, mais peuvent très vite devenir chères. Quelques recettes contiennent  des noix de macadamia  et des noix de cajou qui sont assez onéreuses. Les noix, les arachides et les amandes contiennent autant de protéines pour une fraction de ce coût.

Les salades de légumes constitueront  une grande partie de vos repas quotidiens  dans le régime Atkins. Bien qu’il soit tentant d’acheter des salades en sacs déjà préparées, vous allez payer 1 € à 3 € le sac. Vous pouvez acheter trois différents types de salades pour le même coût et faire l’équivalent de six sacs de salade en sachet. Pensez à investir dans une essoreuse à salade. Cet appareil pratique gardera vos salades maison croustillantes et excellentes.

Soyez créatif dans vos menus, et utilisez les produits et les viandes disponibles à la vente. Si vous avez une recette composée de poitrines de poulet et de dinde qui se trouvent être à la vente, allez-y et substituer cette recette à celle prévue pour cette semaine. Assurez-vous d’avoir une liste d’aliments acceptables sur vous quant vous allez faire vos courses à l’épicerie pour vous permettre de profiter d’une promotion en sachant que  cette nourriture de substitution s’accorde avec votre régime  Atkins.

Quand vous allez faire vos courses, vous pouvez également réduire les coûts en limitant vos achats de produits manufacturés à faible teneur en glucides. Ces aliments sont vraiment coûteux, et parfois plein de produits chimiques nocifs. Ils peuvent également contenir des glucides cachés qui peuvent ralentir votre perte de poids. Le  régime Atkins peut être effectivement suivi sans utiliser aucun de ces produits. Sauf pour une occasion spéciale, éliminez-les !

Enfin, il vaut mieux planifier vos repas et vos courses de manière efficace. Aller à l’épicerie non préparé ou, pire encore, affamé peut être synonyme de désastre pour votre budget. Préparez vos menus chaque semaine à l’avance, puis achetez uniquement ce dont vous avez besoin pour préparer ces repas.

Claude BLANC

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Nous vivons dans une société de grignotage. Les trois repas traditionnels par jour ont disparu depuis longtemps. Aujourd’hui, les gens mangent à leur bureau, prennent un goûter dans l’après-midi et manger des cochonneries en soirée. La plupart, sinon la totalité, de ces aliments sont à base de glucides et plein de sucre. Cela pose un défi aux gens qui essaient de suivre le régime Atkins. Le grignotage est une partie nécessaire pour maintenir votre glycémie, mais la plupart des aliments manufacturés sont interdits dans le régime Atkins.

Les collations sucrées sont riches en calories, pleines de glucides et n’offrent aucune valeur nutritive, mais elles sont populaires.
Si vous grignotez ce type d’aliments vous avez pris l’habitude de manger des glucides de la pire espèce. Les grignotines sont faites à partir d’hydrates de carbone hautement raffinés comme la farine blanche, le sucre blanc, la farine de maïs et le sirop de maïs. Ils sont riches en graisses trans (Les acides gras trans font partie des acides gras insaturés (en hydrogène), qui sont une des causes  des  artères obstruées). Dans l’ensemble, ils sont probablement l’un des choix alimentaires les pires que vous pourriez faire.

Mais il ya de l’espoir! Vous pouvez satisfaire votre amour de grignotages en faisant vos grignotines Atkins…. Avant de pouvoir faire ce changement, veillez à vous instruire. Comprendre la dangerosité des graisses trans peut se faire en lisant des articles. Ensuite, lisez l’étiquette des ingrédients de vos gâteaux préférés. Vous allez être choqué de découvrir combien de gras trans, d’arômes artificiels et de conservateurs vous mangez.

Ensuite, débarrassez-vous de tous ces aliments de grignotage. Si vous n’en avez pas, vous n’en mangerez pas. La malbouffe n’est pas bonne pour qui que ce soit dans votre maison, ignorez les plaintes de votre famille et faites ce qui est meilleur pour la santé de chacun.

Maintenant, vous devrez remplacer ces aliments de grignotage par certains meilleurs choix. Changer vos aliments de grignotage n’est pas la même chose que l’abandon du grignotage. Les collations devraient être une partie de votre régime journalier parce que cela vous aidera à être moins affamé et à éviter d’absorber des aliments à haute teneur en glucides.

Il y a beaucoup de collations à faible teneur en glucides faciles à faire et simple  à avoir à la maison. Bâtonnets de fromage ou petites meules de fromage sont très faciles à conserver dans le réfrigérateur. Les plats de viande sont également un bon choix. Vous pouvez acheter des viandes qui se conservent bien pendant de longues périodes de temps. Lorsque vous achetez des bâtonnets de fromage ou de viande, assurez-vous de lire attentivement les étiquettes pour les glucides cachés.

Il y a des soupes instantanées à faible teneur en glucides disponibles et très faciles à réaliser. Les croustilles de soja à faible teneur en glucides et le céleri peuvent aider à rassasier une fringale. Essayez d’ajouter du beurre d’arachide ou du fromage à tartiner pour apporter plus de protéines à ces collations. En outre, vous pouvez ajouter une poignée de noix pour des protéines de haut niveau.
Tous les snacks mentionnés précédemment sont bons pour les phases initiales du régime Atkins et au-delà. Si vous avez passé la phase d’induction, vous pouvez profiter de petits fruits à la crème comme collation. Il y a aussi beaucoup de fruits acceptables qui font de bonnes collations pour la phase de pré-entretien.

Claude BLANC

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Lorsque vous démarrez le régime Atkins, vous entrez dans un nouveau monde de l’alimentation. Et ça ne peut être plus évident que dans un supermarché. Soudain, tous les  aliments comme le macaroni au fromage, les pâtes et le pain ne sont plus sur votre liste. Lorsque vous entrez dans un magasin pour la premières fois vous allez vous sentir comme un poisson hors de l’eau. Avec un peu de pratique, vous vous sentirez aussi à l’aise que vous l’étiez avec vos listes de courses précédentes.

Les achats Atkins commencent  avant d’atteindre le magasin. Il existe de nombreuses ressources pour les achats en ligne dans les livres Atkins. Avant de vous diriger vers le magasin, faites une liste de recettes pour la semaine et décidez ensuite ce dont vous aurez besoin pour faire chaque repas. Assurez-vous d’acheter des collations faibles en glucides pour grignoter entre les repas.

Pensez aux modifications des repas pour d’autres personnes dans votre maison. Vous ne serez pas en mesure de faire des repas tout à fait différents pour vous et votre famille à long terme. La meilleure approche consiste à réaliser un plat principal à base de viande pour toute la famille et ensuite un plat d’accompagnement de glucides uniquement pour votre famille. Par exemple, si vous mangez du pain avec la viande, vous pouvez ajouter une demi-pomme de terre pour les autres membres de votre famille.

Une fois que vous avez fait votre menu pour la semaine, il est temps d’aller au magasin. Lorsque vous arrivez, vous pouvez acheter vos protéines en premier. Une fois que vous avez rempli votre panier avec tous les aliments acceptables, il n’y aura pas de place pour beaucoup plus.

Songez à acheter votre viande en vrac. Cela vous fera économiser beaucoup d’argent si vous savez où trouver des emballages de taille familiale de viande. Lorsque vous achetez de la viande en grande quantité, vous pouvez aussi la cuire en vrac. Prenez le temps quelques jours par semaine de cuire de la viande, C’est simple de suivre le régime Atkins. Vous pouvez faire cuire votre viande afin qu’elle soit toujours prête quand vous en avez besoin. Vous pouvez acheter du bœuf haché, des morceaux de poulet, des steaks et des petits fruits de mer en vrac.

Le fromage, si cela peut se tolérer, peut également être acheté en vrac. Beaucoup de magasins offrent du fromage de marque en vrac. Vous devrez vous assurer de lire les étiquettes avant d’acheter un fromage. Assurez-vous quand vous mangez du fromage de manger des fibres (salade ou crudités). Ayant de gros blocs de vos fromages préférés à portée de main, il peut être facile de prendre un snack entre les repas.

En vous promenant dans le magasin restez en bordure. Les allées extérieures exposent les aliments frais. Pensez à votre épicerie de quartier. Le plus souvent, la charcuterie, la viande sont tous le long des côtés du magasin avec les articles manufacturés dans les allées. Ceci est particulièrement important si vous êtes dans les premières phases du régime Atkins. Vous aurez envie de rester loin de tous les aliments manufacturés lors de l’induction, les calories, même si elles sont faibles dans les aliments manufacturés sont quand même présentes. Une fois que vous aurez ajouté les grammes de glucides de votre limite quotidienne, vous pourrez commencer à expérimenter les aliments manufacturés à faible teneur en glucides.

Ce qui nous amène au point important – lire les étiquettes! Tout simplement parce qu’un élément dit  faible en glucides peut avoir des sucres cachés. Faites votre travail d’investigation pour ne pas rentrer à la maison avec des produits qui vous font prendre du poids.
Les achats dans le cadre d’un régime Atkins prendront un certain temps pour vous y habituer. Vous risquez d’acheter des articles que vous n’avez jamais fait cuire avant. La planification et les achats basses calories deviendront plus faciles. N’oubliez pas de faire une liste avant de visiter la boutique et d’aller  vers les allées extérieures de l’épicerie. Vous serez bientôt un acheteur expérimenté en produits à faible teneur en glucides.

Claude BLANC

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La deuxième phase du régime Atkins est appelé en cours de perte de poids ou OWL. Après la perte de poids rapide de la phase d’induction de 2 semaines, vous devrez ralentir votre perte de poids. Vous allez ajouter des glucides spécifiques qui rendront votre régime alimentaire un peu plus facile et votre perte de poids un peu plus lente. Cependant, vous devrez continuer à perdre du poids à un rythme encore plus soutenu facilement.

Pendant la phase OWL vous stimulerez la capacité de votre organisme à brûler les graisses. Même si vous ajoutez des glucides lentement, vous serez toujours en état de cétose. Vous pourrez continuer à utiliser votre surplus de gras comme carburant pour votre corps, et les kilos et les centimètres continueront à décoller.

La phase OWL Vous apprendra également à faire de meilleurs choix de glucides. Les recettes et les lignes directrices de l’OWL vont augmenter vos connaissances sur les aliments nutritifs. Vous allez remplacer le mauvais choix de glucides que vous avez fait dans le passé avec de nouveaux et de meilleurs choix.

Vous apprendrez également les glucides que vous pouvez consommer en perdant encore du poids. Le processus de la phase  OWL est une expérience spécifique pour savoir ce que votre corps fait avec les glucides. Pendant la phase OWL, vous augmentez graduellement votre consommation de glucides par jour à partir de 20 grammes supplémentaires que ce que vous consommiez pendant l’induction. Chaque semaine, vous pourrez essayer d’ajouter 5 grammes de glucides et ensuite prendre note de ce qui se passe. Lorsque la perte de poids ralentit trop, vous saurez que vous avez dépassé votre limite de glucides personnelle.

OWL vous prépare aussi pour votre programme permanent de gestion du poids (dite d’entretien). Les habitudes et pratiques que vous développez au cours de l’OWL seront un long chemin vers votre réussite à long terme. Traitez cette période de votre régime alimentaire comme un  véritable « test » – vers votre équilibre alimentaire.

Pendant la phase OWL, vous obtiendrez toujours la plupart de vos glucides à partir de légumes (comme vous le faites lors de l’induction). Il est important de continuer à consommer une grande variété de légumes, ils sont bons pour votre santé en général et bon pour maintenir la santé intestinale pendant le régime Atkins. Vous serez en mesure d’ajouter plus de portions de légumes, puis progressivement en mesure d’ajouter des noix, des graines et même des baies. Toutefois, l’accent principal du régime sera encore les protéines.

En un sens, la phase d’induction est plus facile que n’importe laquelle des autres phases du régime Atkins. Le plan strict fonctionne toujours et réalise toujours une perte de poids. Lorsque vous entrez dans les phases OWL, vous aurez besoin d’être plus soucieux de votre compteur de glucides et d’un meilleur suivi de votre poids. Vous aurez plus de choix donc plus de tentations, ce qui pourrait conduire à un blocage de votre perte de poids ou même à un gain de poids.

Compter les glucides est essentiel pour votre succès OWL. Si vous ne comptez pas, vous finirez par consommer plus de glucides que vous n’auriez dus. Il existe de nombreux outils disponibles qui peuvent vous aider à faire le décompte. Il existe plusieurs livres portables qui vous diront le nombre de grammes de glucides contenus dans certains aliments. Au fil du temps, vous connaitrez le nombre de calories pour vos aliments préférés immédiatement.

Compter les glucides est également essentiel pendant la phase OWL parce que vous jouez au détective. Vous enquêtez pour trouver votre compteur personnel de calories, la quantité de glucides que vous pouvez manger tous les jours en perdant encore du poids. Pendant la première semaine d’OWL, vous passerez de 20 grammes de glucides à 25. Il est recommandé d’ajouter cela sous forme de légumes supplémentaires, comme les asperges ou choux-fleurs. Vous continuerez à 25 grammes pendant une semaine, et passerez ensuite à 30 grammes par jour.

Pendant que vous augmentez votre niveau de grammes de glucides, surveillez votre poids de près. Si vous constatez un ralentissement, vous savez que vous êtes allé trop loin. Vous trouverez votre maximum de glucides lorsque vous arrêterez de perdre du poids. Lorsque cela arrive, vous saurez que vous avez atteint votre limite. Une fois que vous découvrez votre compte personnel  de calories, il suffit de vous tenir légèrement en-dessous si vous voulez continuer à perdre du poids.

Les aliments du régime Atkins sont faciles à trouver et disponibles partout. Il existe plusieurs possibilités de choix, que vous cherchiez  des plats tout faits à faible teneur en glucides, ou que vous préfériez cuisiner  vos propres repas. Peu importe comment  vous voulez suivre le régime Atkins, il y a toujours une solution adaptée.

Vous aurez besoin de garder la pyramide alimentaire Atkins à l’esprit lorsque vous faites vos choix alimentaires. La pyramide Atkins semble très différente de la Pyramide du Guide alimentaire. La base de la pyramide est composée de sources de protéines telles que les œufs, le poisson, le bœuf, le poulet et le tofu. Sur une base quotidienne, votre alimentation doit principalement être constituée de ces aliments. Le deuxième niveau a un faible indice glycémique, comme les légumes verts à salade, les brocolis, choux-fleurs, asperges et épinards.

Le troisième niveau est constitué de baies et d’avocat. Les fruits peuvent être utilisés occasionnellement après les étapes initiales du régime Atkins. Les huiles végétales et les huiles de graines, le fromage, les produits laitiers, les noix et les légumineuses sont utilisés avec parcimonie. Alors que la pyramide FDA a des huiles et des graisses au niveau haut, la pyramide Atkins place les aliments à grains entiers à cet endroit. Les aliments à grains entiers doivent être utilisés très occasionnellement et ne constituent pas le principal aliment du régime Atkins.

Lorsque vous démarrez un régime  Atkins, vous devez vous assurer de comprendre quels sont les aliments acceptables pour votre étape du programme. La phase d’induction est la plus restrictive, mais elle ne dure que deux semaines.

Vous devez le succès de votre régime en restant dans la liste d’aliments acceptables. Une des meilleures façons d’y parvenir est de suivre les menus Atkins imprimés dans le livre Nouveau Régime Révolution. Il y a aussi des livres de recettes Atkins et des livres de cuisine qui sont orientés vers d’autres diètes faibles en glucides et qui sont utiles dans la formulation de menus.

C’est une idée utile d’utiliser une feuille récapitulative d’aliments acceptables Atkins partout où vous allez. Si vous êtes à l’extérieur et affamé, la dernière chose que vous souhaitez faire est de creuser votre mémoire pour savoir ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger. Avec  une liste d’aliments acceptables sur  vous, trouver une collation ou un repas sera facile. Vous ne pouvez pas toujours compter sur les étiquettes pour savoir si oui ou non vous pouvez manger ce produit. Depuis l’engouement pour les  nouveaux régimes, les fabricants ont pris le train en marche pour attirer les consommateurs de régime Atkins. Ils  étiquettent les  articles à faible teneur en glucides pour vendre des produits auxquels vous n’auriez certainement pas pensé. S’appuyer sur les aliments de votre liste personnelle est la meilleure façon de suivre votre régime.

Une autre source utile pour garder la trace des aliments appropriés Atkins sont des  programmes d’alimentation en ligne. Il y en a plusieurs disponibles. Certains sont gratuits et certains fonctionnent par abonnement mensuel. Vous devrez d’abord vous enregistrer et ensuite vous obtiendrez des plans personnels de menu pour la semaine en fonction de vos besoins et de votre niveau de glucides.

Vous pourrez également  imprimer des listes de courses hebdomadaires qui vont vous permettre d’acheter vos aliments pour votre régime Atkins facilement et rapidement.

Les aliments pour suivre le régime alimentaire  Atkins sont faciles à trouver une fois que vous savez ce que vous recherchez. Les livres, pyramide alimentaire et ressources en ligne peuvent vous aider à faire de meilleurs choix alimentaires et à suivre votre régime alimentaire à long terme.

Claude BLANC

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Le sucre est partout et il pourrait apparaître dans certains endroits surprenants. Saviez-vous que la plupart des pains à grains entiers ont au moins une forme de sucre en eux? Même si vous ne mangez pas beaucoup de sucreries vous avez l’expérience  de fringales de sucre intense dans les premières semaines du régime Atkins.

Le problème avec le sucre, c’est que votre glycémie est liée à votre niveau d’énergie et à votre santé globale. Lorsque votre glycémie est trop basse, vous éprouverez des crampes intenses. Un taux élevé de sucre dans le sang est le résultat de la consommation de repas riches en sucre. Lorsque vous mangez du sucre concentré, votre taux de sucre sanguin aura des niveaux élevés. Votre pancréas pense qu’il ya un problème et sécrète de l’insuline pour diminuer la glycémie. Si cela se produit souvent, vous pouvez créer les conditions pré-diabétiques dans votre corps,  votre pancréas s’use,  et  finalement, ne peut sécréter l’insuline.

Heureusement, en démarrant un  régime Atkins vous pouvez mettre un terme à ce cycle. Cela ne signifie pas que les fringales de sucre disparaîtront automatiquement. Le sucre est partout et il est parfois difficile de succomber à la tentation.

La meilleure façon d’éviter les fringales de sucre est   la planification. Si vous maintenez un solde de protéines, de gras et de fibres dans votre alimentation quotidienne, cela vous permettra d’éviter une baisse de sucre sanguin qui conduit à une envie de sucre. Aussi, ne restez pas trop longtemps entre les repas sans manger. Des collations sont un élément important pour maintenir votre glycémie stable. Prenez une collation pratique comme le fromage, les noix, les graines et les œufs cuits au plat afin de pouvoir rapidement stabiliser votre glycémie sans avoir recours à des friandises sucrées.

Les envies de sucre peuvent également être le signe d’une carence nutritionnelle. Lorsque vous manquez de magnésium, vous aurez envie de bonbons au chocolat et autres. Le zinc et le chrome peuvent également repousser les fringales de sucre. Prenez un supplément de multivitamines.

Si vous avez  toujours des envies, pensez à augmenter ces nutriments.

Une autre tactique consiste à se brosser les dents. Beaucoup de personnes suivant le régime Atkins trouvent que se brosser les dents ou utiliser des bains de bouche peut limiter les envies. Les deux méthodes vous empêcheront de vouloir manger. Boire deux grands verres d’eau peut aussi contribuer à éliminer les fringales. Si votre estomac est plein, vous serez moins susceptible de grignoter des sucreries.

Parfois, loin des yeux, loin du cœur est la meilleure approche. Si vous n’arrivez pas à surmonter les états de manque lorsque vous êtes à la maison, sortez et allez marcher. La distraction vous fera oublier votre envie de sucre rapidement. Appeler un ami pour vous soutenir ou rendez-vous dans un forum de support Atkins peut vous empêcher de succomber aux envies de sucre.

Suivre un régime à faible teneur en glucides est une bonne idée. Vous êtes moins susceptible de vous sentir démuni si vous avez une faible teneur en glucides à satisfaire. Il existe une grande variété de produits à faible teneur en glucides disponibles sur le marché qui peuvent calmer vos envies de sucre. Le yogourt à faible teneur en glucides, chocolat, crème glacée et barre multivitaminée peuvent tous vous aider continuer votre régime Atkins et a avoir quelque chose de sucré à manger.

Les envies de sucre sont une réalité quant vous suivez un régime Atkins, mais les conseils précédents vous aideront à les surmonter et à accompagner  vos efforts de perte de poids.

Claude BLANC

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Lorsque vous débutez un régime Atkins, vous allez être tentés par  bon nombre de produits à faible teneur en glucides existant sur le marché. Il existe une grande variété de produits très bien présentés spécifiquement fabriqués pour être à faible teneur en glucides. Il s’agit notamment des collations à faible teneur en glucides, les produits basses calories et substituts à faible teneur en glucides (comme les pâtes ou le pain). Bien qu’il soit alléchant de remplir votre panier avec tous ces produits miracles, il est préférable pour votre régime alimentaire et pour votre santé de les utiliser avec parcimonie.

Une des principales choses à retenir sur le régime Atkins est sa focalisation sur les matières premières, les aliments non transformés. Le centre de l’alimentation, comme le montre la pyramide alimentaire du régime Atkins, sont les légumes frais et les viandes fraîches. Ajouté à des fromages naturels, une sélection de fruits et, à terme, des grains entiers non transformés. Il n’ya pas de viandes toutes préparées ou de légumes en conserve.

Il y a une raison pour que la pyramide alimentaire Atkins montre ces aliments dans leur état brut. Ils sont  bénéfiques pour la santé dans les aliments peu transformés. Les aliments entiers conservent plus de vitamines et de nutriments que les aliments qui sont passées par un traitement chimique et industriel. Les produits manufacturés sont susceptibles d’être chargés d’additifs chimiques qui peuvent causer toute une série de problèmes.

Les ingrédients alimentaires frais constituent la meilleure base pour une alimentation saine. Beaucoup de personnes suivant un régime comptent sur des aliments techniquement autorisés dans leur régime, mais pas bons pour la santé. Un exemple avec le bacon. Beaucoup de gens suivant un régime Atkins consomment beaucoup de lard. En fait, beaucoup l’utilisent comme une partie quotidienne de leurs apports en protéines. Le bacon contient de grandes quantités de nitrite de sodium, un ingrédient connu pour causer le cancer.

La pyramide Atkins, et les livres sur le régime Atkins, recommandent  des produits  bruts, non raffinés et non manufacturés  pour une raison. Si les gens suivent ces recommandations, ils vont perdre du poids. En mangeant des aliments frais et naturels vous offrez  à votre corps les éléments nutritifs dont vous avez besoin pour avoir une santé optimale.

Revenons aux aliments manufacturés et transformés à faible teneur en glucides. Techniquement, ils font partie du programme à faible teneur en glucides. Ils peuvent être utilisés avec modération comme des substituts pour faire face à une fringale. À la limite, les aliments à faible teneur en glucides comme le pain cuit au four peuvent vous aider à surmonter les fringales et ajouter de la variété à votre régime Atkins. Cependant, un regard sur les étiquettes de ces produits montre comment  un traitement chimique peut dénaturer ces aliments.

Il est recommandé d’utiliser ces produits avec modération. Chez certains individus, des aliments à faible teneur en glucides manufacturés peuvent causer des fringales de glucides. Ce qui peut rendre votre régime alimentaire encore plus difficile. Si vous trouvez que la faible teneur en glucides des aliments transformés vous donne envie de vous  gaver, il vaut mieux éviter ces produits qui augmenteront votre niveau de glucides chaque jour, sans que vous le sachiez.

Si vous êtes victime d’un décrochage dans votre perte de poids en suivant votre régime Atkins, révisez votre engagement envers les aliments non transformés et non raffinés. Si vous avez mangé des aliments transformés à trop faible teneur en glucides, vous allez emmagasiner  beaucoup de glucides cachés et vous mangerez plus que nécessaire. Essayez d’éliminer ces produits et recentrez votre régime alimentaire sur les denrées alimentaires non transformées et non raffinées, comme celles qu’on voit sur la pyramide du régime Atkins. Lorsque vous allez faire vos courses, passez du temps au rayon frais, ou se trouvent les aliments non transformés. Cela vous aidera à éviter d’être tenté par les aliments manufacturés qui peuvent vous conduire à des erreurs d’alimentation.

Vous serez amené à  consommer  des viandes préparées, des légumes et des fruits de temps en temps. Nous menons une vie très chargée et les aliments tout prêts simplifient l’existence. Il est compréhensible que vous ayez envie de manger de la soupe en conserve, du bacon ou des légumes en boite dans votre vie quotidienne. Cependant concentrez vos efforts alimentaires sur une grande variété d’aliments frais et non transformés. Votre santé et votre perte de poids seront grandement récompensés.

Claude BLANC

http://www.minceur-sans-regime.com

La plupart de ceux qui pratiquent le régime Atkins ont des problèmes intestinaux associés à la réduction des glucides. Ces problèmes intestinaux peuvent se traduire par de la constipation et de la diarrhée. Ces symptômes peuvent arriver à n’importe qui à un certain moment, mais ceux qui suivent un régime alimentaire à faible teneur en glucides sont particulièrement exposés.

Le plus souvent les personnes pratiquant un régime Atkins auront la diarrhée pendant les premiers jours. C’est une réaction de l’organisme pour se débarrasser de glucides en excès. Cela marque aussi le début du processus de cétose. En réalité, la diarrhée au début d’un régime est une bonne chose. Cela indique que vous êtes entrain de devenir une machine à brûler les graisses.

La constipation est un effet secondaire d’un manque de fibres dans une alimentation faible en glucides. Les grains entiers, les légumineuses et les fruits sont des sources habituelles de fibres alimentaires, et ils sont tous limités dans la  phase initiale du régime Atkins.

Vous ne devriez pas avoir peur de pratiquer un régime à faible teneur en glucides à cause de ces problèmes. Il existe des solutions simples qui peuvent prévenir et aider à arrêter ces symptômes et vous permettront de continuer à pratiquer votre régime Atkins.

Le premier conseil est d’inclure la quantité adéquate de légumes à faible teneur en glucides dans votre alimentation quotidienne. Dans la phase d’induction, vous pouvez consommer jusqu’à 20 grammes de glucides par jour. C’est à peu près égal à 3 tasses de légumes en salade. Certaines personnes sont tentées d’utiliser leur apport de glucides en fromage ou en soda sucré. Accepter de manger des légumes est un élément vital pour maintenir la santé intestinale, tout en suivant le régime Atkins. Il est aussi important de boire au moins 8 verres d’eau par jour et de faire de l’exercice. Ces deux mesures peuvent contribuer à préserver vos intestins.

Si vous êtes particulièrement victime de constipation, il existe de nombreuses méthodes pour la soulager. Lorsque vous commencez un régime, votre corps a besoin de temps pour s’adapter à cette nouvelle façon de manger. Vous devrez vous assurer d’un apport en fibres acceptable avec des légumes et des fruits (certains fruits sont autorisés, après la phase d’induction initiale). Vous pouvez également essayer un supplément de fibres comme le sucre sans Metamucil.

Assurez-vous de manger suffisamment de graisses et d’huiles. La constipation peut être le résultat de trop peu de graisses dans votre alimentation. Ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive ou d’huile de lin dans les salades ou autres légumes peut aider votre santé intestinale. En outre, essayez d’intégrer une variété de légumes dans votre salade. Les laitues trop blanches n’ont pas beaucoup de fibres. Essayez les laitues vert foncé ou une portion de légumes vert foncé à la vapeur (brocoli, asperges ou épinards sont de bons choix).

Si ces conseils ne fonctionnent pas, essayez d’arrêter tout le sel de votre alimentation pendant quelques jours. Cela inclut les cornichons, moutarde, soda, jambon, bacon, salade vinaigrette en bouteille. Cela permettra de diminuer votre rétention d’eau et contribuera à lutter contre vos problèmes intestinaux.

La diarrhée ne devrait pas être un problème après la première semaine de régime. Toutefois, en de rares occasions, elle persiste plus longtemps. Tout d’abord, analyser votre alimentation. Si vous mangez des barres à faible teneur en glucides, des protéines ou autres produits sucrés, éliminez-les. Ils contiennent des édulcorants comme la glycérine, le sorbitol et le malitol qui sont connus pour causer des diarrhées et des ballonnements. Des desserts faibles en glucides peuvent être également une cause de problèmes intestinaux. La plupart d’entre eux utilisent la maltodextrine, un édulcorant artificiel utilisé dans la cuisson. La maltodextrine est à base de maïs et peut causer des problèmes intestinaux chez certaines personnes.

Si vous n’êtes pas habitué à manger des légumes crus tous les jours, cela peut être une cause de diarrhée. Comprenez que votre corps s’adaptera aux légumes et les problèmes intestinaux ne dureront pas éternellement. Assurez-vous de mâcher vos légumes crus. Manger vos légumes légèrement cuits à la vapeur plutôt que des légumes crus peut être une solution à ces problèmes intestinaux.

Les problèmes intestinaux sont fréquents durant la première partie du régime Atkins. Gardez à l’esprit, que ces problèmes intestinaux vont disparaître dés les premières semaines. Si les problèmes intestinaux persistent, essayez les conseils mentionnés précédemment pour vous soulager.

Claude BLANC

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