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La deuxième phase du régime Atkins est appelé en cours de perte de poids ou OWL. Après la perte de poids rapide de la phase d’induction de 2 semaines, vous devrez ralentir votre perte de poids. Vous allez ajouter des glucides spécifiques qui rendront votre régime alimentaire un peu plus facile et votre perte de poids un peu plus lente. Cependant, vous devrez continuer à perdre du poids à un rythme encore plus soutenu facilement.

Pendant la phase OWL vous stimulerez la capacité de votre organisme à brûler les graisses. Même si vous ajoutez des glucides lentement, vous serez toujours en état de cétose. Vous pourrez continuer à utiliser votre surplus de gras comme carburant pour votre corps, et les kilos et les centimètres continueront à décoller.

La phase OWL Vous apprendra également à faire de meilleurs choix de glucides. Les recettes et les lignes directrices de l’OWL vont augmenter vos connaissances sur les aliments nutritifs. Vous allez remplacer le mauvais choix de glucides que vous avez fait dans le passé avec de nouveaux et de meilleurs choix.

Vous apprendrez également les glucides que vous pouvez consommer en perdant encore du poids. Le processus de la phase  OWL est une expérience spécifique pour savoir ce que votre corps fait avec les glucides. Pendant la phase OWL, vous augmentez graduellement votre consommation de glucides par jour à partir de 20 grammes supplémentaires que ce que vous consommiez pendant l’induction. Chaque semaine, vous pourrez essayer d’ajouter 5 grammes de glucides et ensuite prendre note de ce qui se passe. Lorsque la perte de poids ralentit trop, vous saurez que vous avez dépassé votre limite de glucides personnelle.

OWL vous prépare aussi pour votre programme permanent de gestion du poids (dite d’entretien). Les habitudes et pratiques que vous développez au cours de l’OWL seront un long chemin vers votre réussite à long terme. Traitez cette période de votre régime alimentaire comme un  véritable « test » – vers votre équilibre alimentaire.

Pendant la phase OWL, vous obtiendrez toujours la plupart de vos glucides à partir de légumes (comme vous le faites lors de l’induction). Il est important de continuer à consommer une grande variété de légumes, ils sont bons pour votre santé en général et bon pour maintenir la santé intestinale pendant le régime Atkins. Vous serez en mesure d’ajouter plus de portions de légumes, puis progressivement en mesure d’ajouter des noix, des graines et même des baies. Toutefois, l’accent principal du régime sera encore les protéines.

En un sens, la phase d’induction est plus facile que n’importe laquelle des autres phases du régime Atkins. Le plan strict fonctionne toujours et réalise toujours une perte de poids. Lorsque vous entrez dans les phases OWL, vous aurez besoin d’être plus soucieux de votre compteur de glucides et d’un meilleur suivi de votre poids. Vous aurez plus de choix donc plus de tentations, ce qui pourrait conduire à un blocage de votre perte de poids ou même à un gain de poids.

Compter les glucides est essentiel pour votre succès OWL. Si vous ne comptez pas, vous finirez par consommer plus de glucides que vous n’auriez dus. Il existe de nombreux outils disponibles qui peuvent vous aider à faire le décompte. Il existe plusieurs livres portables qui vous diront le nombre de grammes de glucides contenus dans certains aliments. Au fil du temps, vous connaitrez le nombre de calories pour vos aliments préférés immédiatement.

Compter les glucides est également essentiel pendant la phase OWL parce que vous jouez au détective. Vous enquêtez pour trouver votre compteur personnel de calories, la quantité de glucides que vous pouvez manger tous les jours en perdant encore du poids. Pendant la première semaine d’OWL, vous passerez de 20 grammes de glucides à 25. Il est recommandé d’ajouter cela sous forme de légumes supplémentaires, comme les asperges ou choux-fleurs. Vous continuerez à 25 grammes pendant une semaine, et passerez ensuite à 30 grammes par jour.

Pendant que vous augmentez votre niveau de grammes de glucides, surveillez votre poids de près. Si vous constatez un ralentissement, vous savez que vous êtes allé trop loin. Vous trouverez votre maximum de glucides lorsque vous arrêterez de perdre du poids. Lorsque cela arrive, vous saurez que vous avez atteint votre limite. Une fois que vous découvrez votre compte personnel  de calories, il suffit de vous tenir légèrement en-dessous si vous voulez continuer à perdre du poids.