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Après avoir connu les phases d’induction et OWL du régime Atkins, votre prochaine étape consiste à entrer dans la phase de pré-entretien. Cette phase permettra de vous mettre en place pour une vie saine et équilibrée. Vous devriez commencer cette phase dés que vous arrivez dans les 2 à 5 kilos de votre objectif de poids cible. Votre perte de poids sera encore plus ralentie mais c’est dans un but. Vous voulez apprendre les pratiques et habitudes qui vont déterminer votre réussite à long terme.

Dans la phase OWL, vous ajoutez des grammes de glucides à votre compte quotidien dans la tranche de 5 grammes par semaine. Durant la phase de pré-entretien vous allez augmenter à 10 grammes par semaine. Tant que vous continuez à perdre du poids (peu importe à quel rythme) vous pourrez continuer à ajouter des grammes. Idéalement, vers la fin de la phase de pré-entretien, vous perdrez moins de 500 grammes par semaine.

Selon le livre d’Atkins, vous devez continuer cette phase jusqu’à ce que vous arriviez à votre objectif de poids et à la maintenir pendant un mois. Ce processus peut durer de 1 à 3 mois. Votre objectif est de parvenir à un état appelé «l’équilibre des glucides. » Il s’agit de votre consommation de glucides idéale et  cela maintiendra votre poids à la perfection.

Durant la phase de pré-entretien, vous aurez la chance de tester une plus grande variété d’aliments. Assurez-vous d’introduire de nouveaux aliments lentement et augmentez votre consommation de glucides à un rythme mesuré. Ne pas ajouter 20 ou 30 grammes en glucides par semaine. Mesurer les augmentations par paliers de 10 vous donnera une meilleure idée de la quantité de vos glucides personnels. Connaitre ce nombre va vous aider à mettre en place une gestion à long terme de votre poids.

Vérifiez tout d’abord avec un compteur de ressource ou un site web de confiance avant d’ajouter un nouvel aliment à votre alimentation. Quelques exemples d’aliments comportant  10 grammes de glucides 1 / 3 d’une tasse de légumineuses, une ½ pomme, ¼ tasse de pommes de terre et ½ tasse de farine d’avoine ordinaire. Ces aliments peuvent être inclus sur une base quotidienne, puis  augmentés la semaine suivante.

La phase de pré-maintenance n’est pas un processus parfait. Il faut un équilibre délicat entre le calcul des  glucides et l’exercice physique pour ralentir la perte de poids tout continuant à avancer. Vous aurez besoin de prêter une attention encore plus grande pour vous assurer que votre augmentation de grammes en glucides ne se traduit pas par une augmentation de poids. Il y a une ligne fine entre gagner, maintenir et perdre, et au cours de cette phase vous essayez de savoir exactement où est cette ligne.

Si vous n’êtes pas en mesure d’ajouter des hydrates de carbone sans stopper votre perte de poids, vous avez une résistance métabolique élevée. Vous devrez faire de l’exercice pour que votre métabolisme brûle les graisses à un niveau supérieur. Pour vous, la phase de pré-entretien et l’OWL sont très semblables.

Certaines personnes ont une variation sur la phase de pré-entretien qui leur permet d’avoir une compensation une fois par semaine. Au lieu d’ajouter 10 grammes par jour, ils se permettent de 20 à 30 grammes. Cela pourrait être un morceau de fruit ou une portion de patates douces. Un verre de vin blanc ou de bière. C’est   une façon amusante de vous récompenser pour continuer à suivre votre régime.

Encore une autre façon de suivre votre phase de pré-entretien basée sur votre consommation de glucides pour la semaine. Puisque la vie est parfois imprévisible, il peut être utile d’avoir un peu de souplesse dans votre régime alimentaire. Par exemple, si votre taux de glucides en cours est à 70 grammes, vous pouvez vous limiter à 50 grammes un jour. Puis, le lendemain, vous pouvez faire une folie au cours d’un repas et consommer 90 grammes pour cette journée. Suivez seulement cette méthode si elle ne crée pas de fringales de glucides. Parfois les grammes de glucides en excès sur un jour peuvent vous faire encore plus envie le jour suivant.

La phase de pré-entretien vous donnera les outils pour réussir à long terme. En apprenant à augmenter lentement les grammes de glucides, vous aurez une meilleure idée de la quantité de glucides qui est bonne pour vous.

Claude BLANC

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