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Les fringales de glucides sont difficiles à traiter, surtout quand vous essayez de suivre un régime à faible teneur en glucides. Les fringales de glucides ne sont pas seulement une question de volonté. Comme le souligne Le Dr Atkins dans son livre, Les hydrates de carbone produisent un flot d’insuline et une augmentation de la glycémie. Il y a en effet une sensation de détente physique après absorption de glucides, et c’est une des raisons pour lesquelles  il est si difficile de suivre un régime à faible teneur en glucides.

Il y a de nombreux signes de besoins physiques en glucides. Vous développerez un besoin croissant pour les amidons, les grignotines et les sucreries. En outre, vous constaterez des fringales et prise de poids après l’utilisation de certains hydrates de carbone comme les substituts de sucre et d’alcool.

Les aliments riches en glucides sont partout, ce qui rend encore les envies plus difficiles à surmonter. Manger du sucre, des féculents raffinés va nourrir vos envies et en créer davantage, tout comme une drogue. En fait, Les niveaux élevés d’hydrates de carbone produisent des niveaux élevés de sérotonine chimique du cerveau, qui est le produit chimique trouvé dans le Prozac et autres antidépresseurs. Manger des niveaux élevés d’hydrates de carbone est de l’automédication. Les personnes ayant de faibles niveaux de sérotonine sont enclines à utiliser des glucides comme une drogue.

La tension et le stress peuvent aussi conduire à manger beaucoup d’aliments chargés en glucides. Quand nous sommes tendus, la glande surrénale crée davantage de cortisol. (Hormone sécrétée par la glande corticosurrénale à partir du cholestérol, et partageant les propriétés générales des corticostéroïdes dont il est le chef de file, le cortisol étant généralement plus actif que la cortisone) stimule la production d’une substance chimique du cerveau qui provoque des fringales de glucides. Elle stimule aussi l’insuline, qui amène du sucre dans le sang et le stockage des graisses.

Compte tenu de tous ces facteurs, il semble impossible de vivre avec un régime pauvre en glucides. Suivre le régime Atkins est l’un des meilleurs moyens de briser le cycle de la dépendance aux glucides et d’améliorer votre vie et votre santé. Le régime Atkins vous aide à prendre contrôle de vos envies et à vous débarrasser des années de dommages causés par trop de consommation de glucides.

Avec le régime Atkins, vous avez la sensation que certains glucides manquent de temps en temps, surtout durant les phases initiales de l’alimentation. Il s’agit de diminuer progressivement les doses de glucides que votre corps avait l’habitude de consommer et de les remplacer par des protéines. Afin de mettre vos envies en échec, mangez des petits repas ou des collations contenant   des protéines régulièrement. Cela permet de conserver le taux de sucre dans le sang stable et d’éviter le vide que vous ressentez quand vous avez faim. Sauter des repas provoque une chute de la glycémie et vous provoque des envies de sucreries.

Les protéines et les graisses, qui sont au centre du régime Atkins, donneront à votre corps un regain d’énergie. Assurez-vous de consommer assez d’acides gras essentiels. Parfois consommer de l’huile de poisson contenant des omégas 3 aidera à combattre vos envies de glucides.

Ces fringales peuvent parfois être causées par la déshydratation. C’est une bonne chose de  boire un verre d’eau avant de manger. Parfois, la soif peut  masquer la faim. Quand votre corps est bien hydraté, il fonctionnera plus efficacement et vous verrez une diminution des envies de grignoter.
Il existe une dépendance aux hydrates de carbone qui devra être respectée. Ne vous inquiétez pas si vous vous sentez dépassés par les fringales de glucides les premiers jours du régime. Ceci est normal  votre corps est habitué à consommer du sucre et des hydrates de carbone. Il faudra un certain temps pour s’adapter à cette nouvelle façon de s’alimenter. Normalement, ces envies ne durent pas plus que la période des deux semaines d’induction. Rester concentré sur cette nouvelle façon de manger et vous en verrez les effets rapidement.

Claude BLANC

http://www.minceur-sans-regime.com/MonBlog

Au sujet du régime Atkins, votre réussite réside dans votre planification. S’assurer que vous avez les bons aliments à portée de main lorsque vous commencez votre régime assurera la réussite de votre perte de poids. Il existe de nombreuses suggestions pour les repas du régime Atkins dans les livres Atkins, et il y a beaucoup de ressources en ligne chez Atkins et des recettes faibles en glucides.

La planification de vos repas et de vos collations sera une partie importante de votre régime. Ce conseil est valable pour n’importe quel régime. Lorsque vous mangez tout ce que vous voulez, vous prenez du poids. Votre poids actuel et vos problèmes de santé sont le résultat direct de votre laxisme en matière d’alimentation.

Comme avec tous les régimes, vous habituer à la façon de manger Atkins va prendre un certain temps. L’alimentation standard s’appuie fortement sur les hydrates de carbone et autres aliments interdits. Beaucoup de gens ont l’habitude d’ingérer des glucides lourds comme des spaghettis et des boulettes de viande, de la viande et des pommes de terre ou une casserole de pâtes. Il va vous falloir beaucoup d’efforts et de patience pour vous habituer à manger d’une façon entièrement nouvelle.

Il existe deux approches différentes que vous pouvez suivre pour adapter votre alimentation. Vous pouvez remplacer vos aliments préférés avec des substituts d’hydrates de carbone. Par exemple, des lasagnes faites à l’aubergine ou à la courgette au lieu des pâtes. Des nouilles de courge sont un bon substitut pour les spaghettis. Il y a également beaucoup d’aliments à faible teneur en glucides ou en remplacement d’hydrates de carbone pour le pain, les pâtes et les produits sucrés.

La deuxième approche consiste à trouver comment faire de nouvelles recettes autour de la viande et autres aliments faibles en glucides. Il existe une grande variété de viandes acceptables dans le régime Atkins. Si vous avez l’habitude de manger du bœuf haché ou du poulet toutes les semaines, vous serez surpris par la variété des viandes qui existent. Essayez d’incorporer du porc, de l’agneau et du jambon dans votre routine hebdomadaire. Vous pouvez également essayer de la volaille des cailles et des faisans. Si vous n’avez jamais été un fan de poisson, essayez une variété différente. Il existe des gens qui n’aiment pas la truite et qui adorent le saumon ou d’autres  poissons. N’oubliez pas les coquillages comme les moules, les palourdes et les crevettes. Ces aliments sont acceptables et peuvent ajouter de la variété à votre alimentation.

Assurez-vous d’avoir sous la main certains aliments faciles à préparer  pour des collations et des repas rapides. Par exemple, de  fines tranches de concombres, radis, céleri mélangés avec de la mayonnaise au citron font un bon repas à faible teneur en glucides. Les poivrons frits, champignons à l’ail, servis sur de la salade au fromage de brebis est une autre bonne option.

Rechercher et essayer différentes recettes à faible teneur en glucides sont une bonne base de connaissance pour la préparation des repas. L’étape la plus importante pour perdre du poids est la planification. Vous procurer un bon arsenal de plats faciles à préparer vous empêchera d’aller au restaurant et de briser votre régime alimentaire.

Si vous avez des plats délicieux tous les jours, vous serez moins frustré par votre régime alimentaire. Même pendant la phase d’induction restrictive, il existe de nombreuses combinaisons d’aliments que vous pouvez utiliser. À première vue, les légumes et les options concernant  la viande peuvent vous sembler restrictives. Mais ce n’est que par rapport à ce que vous avez l’habitude de manger. Avec un peu de planification et de créativité, vous allez trouver quelque chose d’intéressant à manger tous les jours.

Claude BLANC

http://www.minceur-sans-regime.com/MonBlog