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Au sujet du régime Atkins, votre réussite réside dans votre planification. S’assurer que vous avez les bons aliments à portée de main lorsque vous commencez votre régime assurera la réussite de votre perte de poids. Il existe de nombreuses suggestions pour les repas du régime Atkins dans les livres Atkins, et il y a beaucoup de ressources en ligne chez Atkins et des recettes faibles en glucides.

La planification de vos repas et de vos collations sera une partie importante de votre régime. Ce conseil est valable pour n’importe quel régime. Lorsque vous mangez tout ce que vous voulez, vous prenez du poids. Votre poids actuel et vos problèmes de santé sont le résultat direct de votre laxisme en matière d’alimentation.

Comme avec tous les régimes, vous habituer à la façon de manger Atkins va prendre un certain temps. L’alimentation standard s’appuie fortement sur les hydrates de carbone et autres aliments interdits. Beaucoup de gens ont l’habitude d’ingérer des glucides lourds comme des spaghettis et des boulettes de viande, de la viande et des pommes de terre ou une casserole de pâtes. Il va vous falloir beaucoup d’efforts et de patience pour vous habituer à manger d’une façon entièrement nouvelle.

Il existe deux approches différentes que vous pouvez suivre pour adapter votre alimentation. Vous pouvez remplacer vos aliments préférés avec des substituts d’hydrates de carbone. Par exemple, des lasagnes faites à l’aubergine ou à la courgette au lieu des pâtes. Des nouilles de courge sont un bon substitut pour les spaghettis. Il y a également beaucoup d’aliments à faible teneur en glucides ou en remplacement d’hydrates de carbone pour le pain, les pâtes et les produits sucrés.

La deuxième approche consiste à trouver comment faire de nouvelles recettes autour de la viande et autres aliments faibles en glucides. Il existe une grande variété de viandes acceptables dans le régime Atkins. Si vous avez l’habitude de manger du bœuf haché ou du poulet toutes les semaines, vous serez surpris par la variété des viandes qui existent. Essayez d’incorporer du porc, de l’agneau et du jambon dans votre routine hebdomadaire. Vous pouvez également essayer de la volaille des cailles et des faisans. Si vous n’avez jamais été un fan de poisson, essayez une variété différente. Il existe des gens qui n’aiment pas la truite et qui adorent le saumon ou d’autres  poissons. N’oubliez pas les coquillages comme les moules, les palourdes et les crevettes. Ces aliments sont acceptables et peuvent ajouter de la variété à votre alimentation.

Assurez-vous d’avoir sous la main certains aliments faciles à préparer  pour des collations et des repas rapides. Par exemple, de  fines tranches de concombres, radis, céleri mélangés avec de la mayonnaise au citron font un bon repas à faible teneur en glucides. Les poivrons frits, champignons à l’ail, servis sur de la salade au fromage de brebis est une autre bonne option.

Rechercher et essayer différentes recettes à faible teneur en glucides sont une bonne base de connaissance pour la préparation des repas. L’étape la plus importante pour perdre du poids est la planification. Vous procurer un bon arsenal de plats faciles à préparer vous empêchera d’aller au restaurant et de briser votre régime alimentaire.

Si vous avez des plats délicieux tous les jours, vous serez moins frustré par votre régime alimentaire. Même pendant la phase d’induction restrictive, il existe de nombreuses combinaisons d’aliments que vous pouvez utiliser. À première vue, les légumes et les options concernant  la viande peuvent vous sembler restrictives. Mais ce n’est que par rapport à ce que vous avez l’habitude de manger. Avec un peu de planification et de créativité, vous allez trouver quelque chose d’intéressant à manger tous les jours.

Claude BLANC

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